Restaurantes locales de Nashville que no están abarrotados de turistas.

Habiendo vivido en Nashville durante casi 20 años, me considero un local, ya sea que los locales de Nashville estén de acuerdo o no. Desde que me mudé a Nashville desde Atlanta en 2008, he visto la ciudad crecer bastante. Desde entonces, Nashville ha sido nombrada «It City» por el New York Times y ocupa el puesto número 4 en la lista de Tripadvisor de los principales destinos en los Estados Unidos en 2026.

Si alguna vez ha estado en el área del centro de Broadway de Music City, probablemente pueda confirmar que es un lugar de moda. Casi todos los bares tienen música en vivo, discotecas de tres pisos con bares en las azoteas, muchas tiendas de botas y muchos restaurantes orientados a ganar unos cuantos dólares a los turistas. Pero, para mí, Broadway no es un lugar que visite con frecuencia. Vamos al centro un par de veces al año, normalmente si asistimos a un evento deportivo en el Bridgestone Arena o a un concierto en el histórico Ryman Auditorium. Los pedales, las fiestas constantes y el olor a cerveza rancia son demasiado para mí estos días, aunque no culpo a los amantes de ese ambiente.

Cuando se trata de restaurantes, mi esposa y yo podríamos decir antes de un evento deportivo o concierto en Deacon’s Steakhouse o antes de un partido en el Assembly Food Hall. Dicho esto, hemos encontrado muchos restaurantes fuera de Broadway que se han convertido en nuestros lugares de visita a lo largo de los años. La mayoría de las veces estos lugares están alejados del centro. No llamaría a estos restaurantes «joyas escondidas», son bien conocidos por derecho propio, pero definitivamente tienen un aire más local. Están lo suficientemente lejos de Broadway como para que tengas que tener la intención de visitarlos. Dicho todo esto, aquí hay una guía de cinco restaurantes en Nashville que no están invadidos por turistas.

Comenzamos en Sylvan Park, una zona residencial mayoritariamente tranquila con una gran parte de bares y restaurantes de propiedad local. Ahí es donde encontrará Answer, una joya de restaurante propiedad del chef ejecutivo Chris Raucci y la gerente general Victoria Rothberg.

La respuesta tiene un menú accesible y elegante, pero asequible. Sus aperitivos son perfectos para compartir, especialmente los deliciosos arancini hechos con arroz para sushi, cerdo desmenuzado y camarones, y el tomate verde frito con queso de cabra, langosta y alioli de tabasco, que es todo lo que se puede desear de una excelente versión de un clásico sureño. Los platos principales abarcan toda la gama: trucha y halibut, un ragú de cordero y cerdo, o incluso un filete de 8 onzas o una abundante hamburguesa con queso havarti, rúcula y mermelada de fresa y jalapeño, ambos servidos con papas fritas con grasa de pato. Aparte del bistec y la trucha, la mayoría de los platos cuestan alrededor de $ 20, lo cual es un precio muy justo para un restaurante de Nashville.

El bar se llena rápidamente durante la hora feliz y el estacionamiento es complicado, pero eso es bastante común en el área de Sylvan Park. La respuesta también es apta para niños: cuando llevamos a nuestros hijos pequeños aquí muchas veces descubrimos que todavía estaban marcando el menú infantil. Cuando piensa en un restaurante de barrio, The Answer debería ser lo que piensa: excelente comida, personal amable y un ambiente agradable.

Visite Answer en 132 46th Ave N, Nashville, Tennessee 37209.

En términos de densidad de restaurantes, East Nashville probablemente tenga los lugares locales mejor valorados de la ciudad. Aunque no llegamos allí con frecuencia (vivimos en el lado opuesto de la ciudad, a unos 45 minutos de distancia), muchos de estos restaurantes valen la pena el viaje. Esto incluye Red Headed Stranger, una maravillosa taquería reconocida por Michelin que lleva el nombre de un álbum de Willie Nelson y dirigida por el chef ejecutivo Bryan Lee Weaver (quien también dirige Butcher and Bee y Fancy Pants).

Red Headed Stranger tiene un menú más pequeño y asequible: tacos de $3.95, crujientes de $12 y una hamburguesa con queso y chile verde de $7 (una de las mejores hamburguesas de Nashville) hecha con carne Bear Creek, chiles Hatch picados, queso americano, tocino Gifford y ranch, servida en un rollo de papa Martin’s. Hazlo doble por $12. Aunque no voy tan a menudo como me gustaría, creo que es uno de los restaurantes más bonitos de la ciudad.

Todo en el Red Headed Stranger rezuma pretenciosidad. Es el epítome de una taquería clásica y accesible. Es perfecto para disfrutar de un par de tacos, unas cervezas frías y tal vez un plato compartido de tater tot nachos o tortillas de queso caseras frescas. The Red Headed Stranger no acepta reservas, así que planifique con anticipación si visita los fines de semana o las noches ocupadas.

Visite Red Headed Stranger en 305 Arrington St, Nashville, Tennessee 37207.

Ubicado en el antiguo barrio de Belle Meade, 360 Bistro está a 20 minutos de Broadway. Según su ubicación, 360 Bistro es probablemente el restaurante más caro de esta lista. Pero si quieres comida de alta calidad, deliciosa y bellamente servida, vale la pena.

El menú de la cena cambia según la temporada, pero generalmente incluye algunas opciones de carnes rojas, como filete au poivre o costillas de ternera, así como un fletán o salmón perfectamente cocido, boloñesa, una hamburguesa fantástica y la milanesa de pollo principal. Si el precio le desanima, pruebe el menú de almuerzo más asequible, que se sirve de lunes a sábado de 11:00 a. m. a 4:00 p. m. Incluye el mejor pescado con patatas fritas de Nashville, un sándwich de pastel de cangrejo y una exquisita sopa de cebolla francesa cubierta con queso Emmentaler. 360 Bistro también ofrece 50 vinos por copa y una carta de vinos con más de 1000 selecciones.

Es un restaurante más pequeño y, por lo general, está lleno de clientes habituales después de las 5 p. m. (incluso hemos visto algunas celebridades y estrellas de la música country en nuestras visitas), así que considere hacer reservaciones si planea cenar. El estacionamiento es fácil como lo es para un restaurante de Nashville. Disfrute del día: llegue temprano, disfrute del spa de al lado y disfrute de una deliciosa cena en uno de los mejores restaurantes de Nashville.

Visite 360 ​​Bistro en 6000 TN-100, Nashville, Tennessee 37205.

Literalmente a media milla de 360 ​​Bistro se encuentra uno de los clásicos asadores de la vieja escuela de Nashville. Inaugurado en 1974, el restaurante Sperry’s es lo que esperarías de un asador tradicional: un interior oscuro, de madera y sin ventanas. Si «Mad Men» tuviera su sede en Nashville, sería el tipo de lugar que Don Draper frecuentaría.

El menú está lleno de mariscos frescos como pasteles de cangrejo, patas de cangrejo, colas de langosta, trucha arcoíris, vieiras y sashimi de atún fresco. Luego, por supuesto, el bistec, perfectamente cocinado a tu gusto cada vez. Las opciones incluyen filet mignon, tiras New York, un chuletón con hueso de 18 onzas y una hamburguesa con queso de carne Hereford, junto con muchos pares de mar y tierra. El restaurante también tiene uno de mis happy hours favoritos en Nashville, que incluye sándwiches de costilla por $ 12, camarones y sémola a la parrilla por $ 10 y cervezas por $ 4 a $ 5. Manteniéndose fiel a sus raíces de la década de 1970, Sperry’s también tiene una barra de ensaladas (algo casi inaudito en 2026) que puedes agregar a tu pedido por $13. El menú puede ser más caro, pero también tiene muchas opciones que son perfectas para compartir, como aperitivos y filetes más grandes con hueso. También vale la pena señalar que Sperry tiene una segunda ubicación menos concurrida en el área de Cool Springs en Brentwood, a 30 minutos del centro.

Visite el restaurante Sperry’s en 5109 Harding Pike, Nashville, Tennessee 37205.

Urban Grub es una joya de restaurante local ubicado en el vecindario 12 Sur, que puede ser una atracción turística en sí mismo. Si bien 12 South puede estar concurrido y el estacionamiento puede ser cuestionable, está muy lejos de los famosos honky-tonks de Broadway. Incluso si no visita Urban Grub, hay muchas otras excelentes opciones de restaurantes en esta parte de la ciudad.

Es un restaurante elegante que se inclina un poco hacia el sur, con mucho pescado fresco y carnes curadas. Los filetes destacados, todos cortados en casa, incluyen una tira New York añejada en seco de 16 onzas, un solomillo de 7 onzas y un chuletón de 16 onzas. También hay una enorme chuleta de cerdo de doble corte, servida con duraznos frescos ahumados. Las opciones de mariscos de Urban Grub incluyen camarones y sémola, trucha marrón, salmón ártico, pasteles de cangrejo y (mi favorito personal) ostras al horno de leña. No se pierda también las opciones con sabor sureño: bistec y galletas con papas fritas con sebo de res, pollo ahumado y rigatoni casero, y club carbonara que viene con pollo ahumado y tocino casero.

Nuevamente, al igual que Sylvan Park, el estacionamiento es bastante impresionante en 12 South. La buena noticia es que Urban Grub suele ofrecer servicio de aparcacoches para evitarle frustraciones. Lo usamos siempre y lo recomendamos encarecidamente si va en horas de mayor actividad. Créame, su olfato debería decirle que Urban Grub es un gran restaurante en el momento en que entra por la puerta. Es el lugar perfecto si buscas alejarte de Broadway y encontrar excelente comida y bebida, aromas increíbles y un excelente servicio.

Visite Urban Grub 2506 12th Ave S, Nashville, Tennessee 37204.