El lunes 15 de junio, la Fundación James Beard anunciará los ganadores restantes de los Premios James Beard 2026 en su evento anual en Chicago, culminando meses de anticipación por los más altos honores del año de la industria de la restauración. Los premios, considerados entre los premios más importantes para chefs y restaurantes de Estados Unidos, reconocen la excelencia en las categorías de Restaurante Destacado, Mejor Restaurante Nuevo, Chef Destacado y Mejor Chef Regional, así como Clásicos Americanos y otras categorías. El anfitrión de este año es autor de libros de cocina. mejor chef Organizado por Gail Simmons, el evento se llevará a cabo en la Lyric Opera de Chicago.
Los premios Restaurant and Chef Awards de esta noche siguen al anuncio del fin de semana pasado de los Media Awards de la fundación, que celebraron logros en libros de cocina, periodismo, radiodifusión, redes sociales y otras historias gastronómicas. Los finalistas de restaurantes y chefs de 2026 se anunciaron el 31 de marzo, reduciendo un campo que incluía homenajeados de todo el país.
La Fundación también reconoció a varios homenajeados de 2026 fuera de las competencias de esta noche, incluidos los fundadores de No Us Without You, Damián Diaz y Othón Nolasco, quienes recibieron el Premio Humanitario del Año, y la chef y restauradora Nancy Silverton, quien recibió el Premio a la Trayectoria. Los ganadores del Premio Impacto de este año fueron la Coalición por los Derechos Humanos de los Inmigrantes (CHIRLA), la Fundación Jon Bon Jovi Soul, el Senador de Nuevo México Ben Ray Luján, ReFED y la Fundación Southern Smoke.
Estén atentos a esta publicación durante toda la noche para obtener actualizaciones periódicas sobre los ganadores en cada categoría.
Adrián Torres, Máximo, West University Place, TX
Un excelente pastelero o panadero.
Susan Bae, Conejo Luna, Washington, DC
Un excelente programa de vinos y otras bebidas.
Excelente profesional en servicio de bebidas.
Excelente Profesional en Servicio de Coctelería
Kevin Diedrich, Pacific Cocktail Haven, San Francisco, CA
Mejor chef: Grandes Lagos (IL, IN, MI, OH)
Mejor chef: Atlántico Medio (DC, DE, MD, NJ, PA, VA)
Mejor chef: Medio Oeste (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI)
Mejor Chef: Montaña (CO, ID, MT, UT, WY)
Mejor chef: Estado de Nueva York
Mejor chef: Noreste (CT, MA, ME, NH, RI, VT)
Mejor chef: Noroeste y Pacífico (AK, HI, OR, WA)
Mejor Chef: Sur (AL, AR, FL, LA, MS, PR)
Mejor chef: Sureste (GA, KY, NC, SC, TN, WV)
Mejor chef: Suroeste (AZ, NM, NV, OK)
- No Nosotros Sin Ti LA, Damián Diaz y Othon Nolasco
- Coalición por los Derechos Humanos de los Inmigrantes (CHIRLA)
- Jon Bon Jovi Alma Cocina
- Senador Ben Ray Luján
- REFED
- Fundación Humo del Sur
Divulgación: Algunos empleados de Vox Media forman parte del órgano de votación de los premios James Beard.
