LA TARDE SE CERRARÁ EN UNOS MINUTOS. JORDÁN. GRACIAS, MIENTRAS MUCHOS RESTAURANTES ESTÁN CERRANDO SUS PUERTAS, MUCHOS EN HOMEWOOD ESTÁN LUCHANDO POR PERMANECER ABIERTOS. WVTM 13 ZOE BLAIR HA CONTINUADO ESTA HISTORIA DESDE QUE DIO LA NOTICIA DEL PROBLEMA FINANCIERO DEL GRUPO DE RESTAURANTE HOY, HABLA SÓLO CON EL HOMBRE QUE HA TRABAJADO PARA MANTENER VIVO A SU PEQUEÑO BURRO DE HOMEWOOD. ¿QUÉ HACEN PARA LOS NEGOCIOS? ¿TÚ? BIEN, CHICO, A PARTIR DE HOY, ESTE PEQUEÑO BURRO NO ES OFICIALMENTE PARTE DEL GRUPO DE RESTAURANTE. EL NUEVO PROPIETARIO, JOSHUA GENTRY, HA ESTADO AQUÍ DURANTE AÑOS. LA PRINCIPAL FABRICANTE DE TACOS, MARGARITA SLINGER, HA SIDO COPROPIETARIA Y COPROPIETARIA DEL RESTAURANTE. Y AHORA ES UNA LUCHA PARA QUE EL BURRIO SOBREVIVA. CREO QUE PUEDO MIRAR HACIA EL FUTURO EN LUGAR DEL PASADO. PUEDE SER EL DUEÑO AHORA, JOSHUA GENTRY DICE QUE EL PEQUEÑO BURRO NO TENDRÍA ESE FUTURO SI SU PERSONAL NO ESTABA ENTRENANDO. SEGURAMENTE NO SEGUIRÍA PASANDO UN PAR DE PUNTOS EN EL PASADO. YA SABES, UN PAR DE VENTANAS DE TIEMPO. SI NO, YA SABES, DICIENDO QUE QUIERE PARAR AQUÍ TODOS LOS DÍAS, QUIEREN. Y DESPUÉS DE TRABAJAR AQUÍ, DESDE QUE SE CREÓ EL RESTAURANTE EN 2012, GENTRY DICE QUE ABRIR LAS PUERTAS ES UNA PROFUNDA CARACTERÍSTICA PERSONAL. LO QUE SIGNIFICA ES UN LUGAR DE COMUNIDAD. ESTA ES MI CASA. YA SABES, CUANDO MIRAS A LA GENTE QUE CONOCES Y AMAS EN TU COMEDOR, Y QUIZÁS EL EQUIPO DE FÚTBOL QUE TE GUSTA O ALGO CON LO QUE TIENES UN PROBLEMA. PERO AL FINAL DEL DÍA, TODOS SON PARTE DE LOS PEQUEÑOS QUE NECESITAMOS PARA VIVIR EN EL MUNDO, DICE. ESTE PAÍS LO HACE TODO POSIBLE AQUÍ EN EL CULO Y EN LA CARRETERA. UNA VEZ QUE LUKA FUE LEGATO, LOS INVITADOS ESTABAN EN ESTE LUGAR. TENEMOS UN PAR DE GRUPOS QUE REALMENTE NOS HAN AYUDADO RECIENTEMENTE. ASÍ QUE QUERÍA IRSE CUANDO LA NOTICIA ERA UN POCO GRANDE Y DURA. PERO AL FINAL DEL DÍA, CUANDO TODOS TRABAJAN PARA TI, TIENES QUE EMPUJAR. DE LOS CUATRO RESTAURANTES AQUÍ EN HOMEWOOD, TRES ESTÁN TRABAJANDO PARA DESCANSAR ESTA NOCHE. ES OBVIO, AQUI HAY UN PEQUEÑO NEGOCIO ABIERTO Y FUE HACIA UNA VEZ. LUKA LEGATO COMO SALLY KIDD AHORA SE USA EN PEPA. AHORA, ESTAMOS EN EL CALLE, HERO DONUTS AÚN NO REABRE, PERO HAY UNA TARJETA EN SU PUERTA QUE DICE, MENCIONA, ESTAMOS DE VUELTA, CREO. Eso significa que Rodney Scott todavía estará cerrado aquí por un tiempo. SON LOS ÚNICOS CUYO PLANES FUTUROS ESTÁN CERRADOS POR UN TIEMPO.
Ex chefs del Grupo Pihakis intervienen para salvar los restaurantes de Homewood
Actualizado: 1 de mayo de 2026, 8:06 p.m. CDT
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Little Donkey tiene un nuevo propietario oficial de Homewood que está decidido a mantener abierto el restaurante mientras otros establecimientos cercanos de Pihakis Group enfrentan incertidumbre. Desde el viernes Asto Txikia deja de formar parte del Grupo Pihakis. Joshua Gentry, quien ha sido el principal fabricante de tacos, camarero de margaritas y propietario del restaurante desde que abrió hace 14 años, es ahora su propietario oficial. «Creo que me siento aliviado de poder mirar hacia el futuro en lugar del pasado», dijo Gentry. Aunque ahora es propietario, Gentry dijo que la supervivencia de Little Donkey no sería posible sin su personal. «Probablemente no lo habría hecho si no hubieran seguido repasando un par de puntos en los últimos dos períodos, todos los días cuando entras, diciendo que quieren quedarse aquí, que quieren hacerlo», dijo. Habiendo trabajado en el restaurante desde sus inicios en 2012, Gentry dijo que mantener las puertas abiertas es una misión profundamente personal. «Lo que significa es un lugar de comunidad. Esta es mi casa. Ya sabes, cuando miras a las personas en tu comedor que conoces y amas y con las que tal vez incluso tienes un problema debido a su equipo de fútbol favorito o algo así, al final del día, son parte de la pequeña ciudad que necesitamos para sobrevivir en el mundo», dijo Gentry. Añadió que el apoyo de la comunidad ha sido crucial para mantener a flote Asto Txikia y otro restaurante cercano, Salice. «El día que fueron invitados a este lugar. Tenemos un par de equipos que realmente nos han ayudado. Quizás quieras renunciar cuando las noticias se vuelvan un poco grandes y duras, pero al final del día, cuando todos te apoyan, tienes que seguir adelante», dijo Gentry. La propietaria Rita Bernhardt Salice compartió sentimientos similares y brindó apoyo a su equipo y a la comunidad de restaurantes local. «Mi equipo y yo hemos estado allí en cada paso del camino, y no podría haberlo hecho sin el apoyo de ellos y de la comunidad de restaurantes. Ha sido asombroso ver cómo las personas se unen detrás de algo que realmente aman, y ese ha sido mi enfoque principal, se basa en que las personas ofrezcan amor y apoyo», dijo Bernhardt. Tres de los cuatro restaurantes de Pihakis Group en Homewood están trabajando para mantenerse a flote. Little Donkey y Salice están abiertos al público, Hero Diner dice: «Volveremos. Lo prometo». Los restos de Rodney Scott están cerrados temporalmente, sin actualizaciones sobre su futuro.
Little Donkey tiene un nuevo propietario oficial de Homewood que está decidido a mantener abierto el restaurante mientras otros establecimientos cercanos de Pihakis Group enfrentan incertidumbre.
Desde el viernes Astotxoa deja de formar parte del Grupo Pihakis. Joshua Gentry, quien ha sido el principal fabricante de tacos, camarero de margaritas y propietario del restaurante desde que abrió hace 14 años, es ahora su propietario oficial.
«Creo que me siento aliviado de poder mirar hacia el futuro en lugar del pasado», dijo Gentry.
Aunque ahora es propietario, Gentry dijo que la supervivencia de Little Donkey no sería posible sin su personal.
«Probablemente no lo habría hecho si no hubieran seguido repasando un par de puntos en los últimos dos períodos, todos los días cuando entras, diciendo que quieren quedarse aquí, que quieren hacerlo», dijo.
Habiendo trabajado en el restaurante desde sus inicios en 2012, Gentry dijo que mantener las puertas abiertas es una misión profundamente personal.
«Lo que significa es un lugar de comunidad. Esta es mi casa. Ya sabes, cuando miras a las personas en tu comedor que conoces y amas y con las que tal vez incluso tienes un problema debido a su equipo de fútbol favorito o algo así, al final del día, son parte de la pequeña ciudad que necesitamos para sobrevivir en el mundo», dijo Gentry.
Añadió que el apoyo de la comunidad ha sido crucial para mantener a flote Asto Txikia y otro restaurante cercano, Salice.
«El día que fueron invitados a este lugar. Tenemos un par de equipos que realmente nos han ayudado. Quizás quieras renunciar cuando las noticias se vuelvan un poco grandes y duras, pero al final del día, cuando todos te apoyan, tienes que seguir adelante», dijo Gentry.
La propietaria Rita Bernhardt Salice compartió sentimientos similares y brindó apoyo a su equipo y a la comunidad de restaurantes local.
«Mi equipo y yo hemos dado cada paso del camino, y no podría haberlo hecho sin ellos y sin el apoyo de (Michael Mouron) y la comunidad de restaurantes. Ha sido increíble ver cómo las personas se unen detrás de algo que realmente aman, y ese ha sido mi enfoque principal, se basa en que las personas ofrezcan amor y apoyo», dijo Bernhardt.
Tres de los cuatro restaurantes de Pihakis Group en Homewood están trabajando para mantenerse a flote. Little Donkey y Salice están abiertos al público, Hero Diner dice: «Volveremos. Lo prometo». Los restos de Rodney Scott están cerrados temporalmente, sin actualizaciones sobre su futuro.
