Los fiscales federales dicen que el uso del término «86» por parte del ex director del FBI James Comey en Instagram fue una amenaza de «dañar» al presidente Donald Trump, pero algunos trabajadores del servicio de alimentos dicen que el término es «lenguaje cotidiano».
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«Es probablemente la palabra más utilizada en hotelería», dijo Mike Reyes, de 45 años, quien ha trabajado en la industria hotelera durante años y ahora es consultor de excelencia operativa para FLIK Hospitality Group.
«Cuando te quedas sin algo, es que tiene 86 años», es inutilizable y necesita ser renovado o reemplazado, dijo, añadiendo que escuchó el dicho cuando comenzó su primer trabajo en un restaurante a los 14 años.
Ahora, también es el foco de una acusación federal contra Comey en Carolina del Norte. Ha sido acusado de amenazar la vida del presidente al publicar una foto de conchas marinas en la playa el año pasado, que decía «86 47».
La acusación decía que un «destinatario razonable y consciente de las circunstancias» habría interpretado el mensaje de Comey «como una expresión seria de la intención de dañar al presidente Trump».
David Brungoli, propietario y chef de Pavin 86, un exclusivo restaurante italiano de Nueva York en el Upper East Side de Manhattan, calificó esa interpretación de «ridícula».
Añadió el número al nombre del restaurante debido a su ubicación (East 86th Street) y su larga asociación con la industria de restaurantes.
«Se conecta con los restaurantes», dijo.
«El término ’86’ sólo lo usamos cuando el personal se queda sin un artículo», dijo Brungoli, «y ha existido desde siempre».
Dijo que nunca equiparó ese término con muerte o asesinato.
«Si son 86, pediremos más al día siguiente. Por ahora son 86», dijo.
Reyes dijo que también le sorprendió el cargo. «Es extraño porque es un término que se utiliza con frecuencia y sin malicia», dijo.
Dijo que había oído antes el término utilizado en relación con la gente, pero sólo en broma. «Lo tomaríamos como una broma. ‘¿Dónde está Raoul? Le 86ed’, lo que significa que lo despidieron o lo mataron», dijo.
John Coppola, el chef que dirige Bread & Spread Sandwich en Brooklyn, Nueva York, dijo que no está seguro del origen del término, pero siempre lo escuchó significar que se les acabó algo o que «deberíamos deshacernos de algo».
Si «al chef no le gusta» el resultado de un plato, «decía 86, que es hacerlo desaparecer».
«Puede ser un sustantivo, un verbo, un futuro, un pasado, ‘lo haremos hasta el viernes y luego el 86′», dijo.
Coppola añadió que ve cómo el término puede percibirse como una amenaza.
«En mi mundo, no es una amenaza de muerte, pero creo que podría percibirse de esa manera a los ojos de otra persona», dijo.
«Si hablamos de 86 personas, es definitivo», añadió. «No volverá mañana».
El origen del término es oscuro, pero parece haber sido utilizado por primera vez en la ciudad de Nueva York.
La profesora de lingüística de la Universidad de California-Berkeley, Nicole Holliday, dijo que ha existido desde al menos la década de 1930, cuando se usaba cuando se vendía un artículo en una fuente de refrescos.
Otra historia de origen atribuyó el término a un restaurante llamado Delmonico’s, donde un bistec popular que ocupaba el puesto 86 del menú se agotó rápidamente. Sin embargo, el otro reclamo se originó en un bar clandestino llamado Chumley’s, que tenía varias entradas, incluida una en Bedford St. en 86. Cuando la policía hizo una redada durante la Prohibición, a los clientes se les dijo que salieran por «86» en Bedford Street. Chumley’s cerró en 2007 y el espacio abrió más tarde como un asador llamado The Eighty Six.
Reyes dijo que escuchó que era un término militar para algo que estaba fuera de servicio.
St. En un artículo de 2019 en la revista Louis, el editor gastronómico George Mahe compiló una lista de casi 20 versiones diferentes del origen del término.
Holliday dijo que el término también se usó en las décadas de 1930 y 1950 para describir a los clientes de bares que habían dejado de beber o fueron expulsados de un establecimiento, y que todavía se usa en la actualidad. Merriam-Webster define el término como «descartar», «eliminar» o «rechazar del servicio».
Trump ofreció una definición diferente a los periodistas en la Oficina Oval el miércoles.
«Bueno, si alguien sabe algo sobre el crimen, sabe que 86 – ya sabes lo que 86 – es un término mafioso para matarlo. ¿Sabes? ¿Alguna vez has visto películas? ’86 él'», le dice el mafioso a uno de sus maravillosos asociados, ’86 él’. Eso significa «mátalo». Supongo que es un término mafioso», dijo.
«La gente piensa que tiene algo que ver con desaparecer, pero la mafia usa ese término cuando quieren matar a alguien. Dicen ’86 hijo de puta’.
Zach Jensen, jefe de desarrollo de contenido del Mob Museum en Las Vegas, dijo que no estaba al tanto de que el término se usara en películas de mafias, pero hay una en la película «Casino» donde el personaje de Joe Pesci habla sobre cuerpos enterrados en el desierto a las afueras de la ciudad.
«Existe el rumor de que 86 significa 80 millas de distancia y enterrar un cuerpo a 6 pies más abajo. Otro es 8 millas y 6 pies», dijo, pero «es una leyenda urbana moderna».
«Eso es parte de la tradición mafiosa de Las Vegas», pero no hay «evidencia documentada de que el término sea resultado del crimen organizado», dijo Jensen.
«Alguien del 86 ha sido utilizado como referencia para asesinatos a finales de los años 60 y 70», pero no era común y no comenzó allí, dijo.
«Se utiliza principalmente como metáfora, para quitar algo, y algunas personas significan más que eso», dijo.
Añadió que «lo usamos en nuestro bar clandestino» del museo «cuando nos quedamos sin algo».
