El centro de Mitchell’s Grill está cerrando
El restaurante Mitchell’s Steakhouse del centro de Columbus en N. 3rd St. cerró permanentemente; Traslada al personal de Landry a Polaris Parkway.
- Mitchell’s Steakhouse en el centro de Columbus cerró definitivamente después de casi 30 años.
- El restaurante fue una parte clave del resurgimiento de la buena mesa en el centro a finales de la década de 1990.
- La mayor competencia de restaurantes nuevos y exclusivos puede haber contribuido a su cierre.
Cameron Mitchell no siente tanta nostalgia por el final de Mitchell’s Steakhouse como algunos.
Cuando haya abierto más de 100 restaurantes en su carrera, probablemente también cerrará algunos. Y lo que es más, Mitchell no ha sido propietario de Mitchell’s desde 2008, cuando su empresa homónima vendió sus 22 asadores y los restaurantes Mitchell’s Fish Market a Ruth’s Chris por 94 millones de dólares.
«Una de las razones por las que aprobé la redacción de este artículo es porque creo que todavía hay personas que piensan que somos dueños de él», dijo recientemente a The Dispatch sobre el papel del restaurante ahora cerrado en el renacimiento gastronómico del centro de finales de los años 1990.
En 1998, fue Mitchell and Mitchell’s quien añadió el glamour muy necesario a la escena gastronómica del centro.
«Mitchell’s Steakhouse es caro, masculino, con sabor a roble, metálico, pulido, ruidoso, emocionante y construido pensando en el éxito», escribió el difunto, genial y notable Doral Chenoweth, quien revisó y cubrió restaurantes para The Dispatch de 1982 a 2000.
Otra cosa buena: Chenoweth llamó a Mitchell un «bastión tonto de carne roja y una cuenta de gastos». Citó a un restaurante local que dijo: «Hasta ahora, si queríamos llevar a alguien a un lugar agradable para almorzar, lo único que teníamos en el centro eran clubes privados».
Fue diseñado para sorprender y lo logró durante mucho tiempo.
Mitchell’s es el primer lugar al que llevé a mi ahora pareja a una cena de cumpleaños. Este es el primer lugar donde pedí carne Wagyu. Como alguien que cenó pollo César en Au Bon Pain, siempre me sentí muy importante cuando una fuente o un editor sugerían reunirnos en Mitchell’s para hablar de negocios.
Pero no siempre. Nuestro jefe de la oficina estatal me llevó allí en 2005 para informar que no conseguí un trabajo en su escritorio. Me consolé con el postre en The Dispatch.
El estilo elegante, moderno y con estilo de Mitchell ha agregado un toque de glamour a los forasteros que aquellos obsesionados con la imagen de Colón siempre anhelan. Fue uno de los ejemplos que Chenoweth citó en septiembre de 1999, cuando escribió que finalmente se estaba corriendo la voz como destino gastronómico en Columbus. (Escribí la misma historia 25 años después, en octubre de 2024).
«Ella era la gran dama de la ciudad», recordó Mitchell en nuestra entrevista. «Fue un momento fantástico y a la gente le encantó. Estaba lleno».
También aseguró el lugar de Mitchell como conductor del restaurante local.
Pero bien podría haber sido otro asador de Mitchell, Butcher & Rose, que abrió a dos cuadras de distancia en el verano de 2024, el que finalmente llegó a su original.
En el otro extremo de Gay Street, restaurantes nuevos y elegantes como Veritas, Chouette y Hank’s Low Country Seafood & Raw Bar también han aumentado las expectativas de la gente sobre la buena comida del centro.
Landry’s Inc., que compró las dos marcas Mitchell de Ruth’s Chris en 2014 por 10 millones de dólares, anunció el 26 de mayo que cerrará su Downtown Mitchell’s Steakhouse. Mitchell y probablemente varios otros comensales de Columbus pudieron verlo.
Queda un Mitchell’s Steakhouse, en Polaris Parkway. Quedan cinco mercados de pescado de Mitchell: en Columbus, donde se llama Columbus Fish Market; en Pittsburgh; y las ciudades de Lansing, Livonia y Rochester Hills en Michigan.
En 1998, después del debut de la gran dama, Mitchell le dijo a The Dispatch que ella creó la decoración, la comida y el ambiente de Mitchell «que existirían durante al menos 30 años».
Incluso sin él, Mitchell’s Steakhouse duró casi el mismo tiempo.
Siga al reportero de comidas de Dispatch, Bob Vitale, en Instagram en @dispatchdining. Puede contactarlo directamente en rvitale@dispatch.com.
