BUENOS AIRES, Argentina (AP) – La alguna vez próspera industria vitivinícola de Argentina enfrenta su peor crisis en más de 15 años, con un bajo consumo interno, una disminución de las exportaciones y una cosecha de bajo rendimiento.
Frente a esta sombría realidad, cientos de amantes del vino todavía se reunieron la semana pasada en Mendoza, el corazón de la región vinícola de Argentina, para celebrar la Fiesta Nacional de la Vendimia anual. Los asistentes presenciaron espectáculos de danza, disfrutaron de música en vivo y votaron por la nueva reina del festival Vend Imia.
Cuando el festival cumplió 90 años, el consumo de vino en los hogares en Argentina cayó a un mínimo histórico de 15,7 litros (4,1 litros) por persona en 2025, según el Instituto Nacional de Viticultura (INV). Compárese eso con 1970, cuando los argentinos consumían 90 galones (24 litros) por persona cada año.
Además, se han cerrado 1.100 viñedos en todo el país y han desaparecido 3.276 hectáreas (8.095 acres) de producción de uva.
Fabián Ruggieri, presidente del grupo comercial argentino Wine Corp, atribuye la caída en gran medida a una «disminución significativa del poder adquisitivo» a partir de 2023. Esta tendencia, según él, es más evidente entre los consumidores de ingresos medios y bajos que consumen vino todos los días.
Para Federico Gambetta, director de la bodega mediana Altos Las Hormigas de Mendoza, la crisis se agrava por los cambios en los patrones de consumo.
«La gente ya no consume vino en masa», dijo Gambetta, señalando que los consumidores buscan «consistencia» y un sentido de propósito detrás de sus compras.
Mientras que las generaciones mayores preferían los vinos con alto contenido alcohólico y con cuerpo, los consumidores más jóvenes priorizan otras cualidades como «cercanía, frescura y ligereza», cualidades que se encuentran comúnmente en los vinos blancos y rosados.
Uno de los vinos tintos de Gambetta, el Malbec Los Amantes 2022, ocupó recientemente el puesto 41 entre los 100 mejores vinos del mundo. Sin embargo, señala que después de 2010, su bodega comenzó a cambiar su vino, definido por un perfil más pesado y tradicional, para atraer a una nueva generación de consumidores que buscaban estilos más ligeros.
«Todo ha cambiado», dijo Gambetta. «Si no eres dinámico, estás perdido».
Estados Unidos está experimentando un cambio similar a medida que las edades demográficas mayores y los adultos jóvenes orientados al vino no logran llenar el vacío. Un informe de Silicon Valley Bank encontró que los bebedores millennials y de la Generación Z están más segmentados y beben menos en general, especialmente los menores de 29 años.
El mercado internacional ofrece poco alivio. Como el undécimo mayor exportador de vino del mundo, Argentina vio caer sus exportaciones a 193 millones de litros (51 millones de litros) en 2025, una disminución interanual del 6,8% y el volumen más bajo desde 2004, según el INV.
Ruggieri afirmó que las exportaciones se ven obstaculizadas por problemas de financiamiento, altos costos logísticos y falta de competitividad por los aranceles externos. Mientras que su vecino y competidor vitivinícola Chile tiene acuerdos de libre comercio con más de 60 economías, que a menudo llegan a mercados como China con aranceles cercanos a cero, Argentina tiene aranceles de entre 10% y 20% en la mayoría de los mercados.
Los productores locales como Gabriel Dvoskin, propietario de la bodega Canopus de 10 hectáreas, que produce unas 50.000 botellas de vino al año, también luchan contra la inflación.
Dvoskin, que exporta a 15 países, con Estados Unidos como su principal mercado, reconoce que los altos costos de producción de Argentina y la rampante inflación ponen a sus vinos en desventaja frente a los competidores internacionales.
«Nuestra inflación nos encarece un poco», dijo Dvoskin. «Mi equivalente en Francia tiene un coste mucho menor que yo en términos de insumos secos -botellas, corchos, etc.-«.
Para Gambetta, la crisis actual refuerza una lección clave para la industria: la calidad del producto no es negociable.
«En este momento todo es muy delicado y un paso en falso puede conducir al fracaso», afirmó Gambetta.
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