Los lectores de prensa votan a Harpoon Willy’s como la mejor hamburguesería de la costa
Los lectores de Asbury Park Press votan a Harpoon Willy’s como la mejor hamburguesería de la costa de Jersey
Puede que abril sea conocido por sus lluvias, pero el mes también trajo muchas noticias gastronómicas.
Nos enteramos de que están llegando muchos restaurantes nuevos a la costa de Jersey, desde un par de tiendas de refrescos en la playa hasta una heladería que ofrece entregas a domicilio hasta altas horas de la noche.
Se aprobó un restaurante de larga data para un restaurante, y un chef de toda la vida que perdió el restaurante el año pasado anunció una nueva y emocionante empresa, justo a tiempo para el verano.
Aquí están las noticias sobre comida y gastronomía que cubrimos en abril.
Boardwalk Bandit Sandwich & Soda llega a Bradley Beach
Este verano, los visitantes del paseo marítimo de Bradley Beach tendrán un nuevo lugar para comer: Boardwalk Bandit Sandwich & Soda.
Tienda de sándwiches y fuente de refrescos, Forgotten Boardwalk Brewing Co. De los propietarios de la antigua cervecería Cherry Hill, que abrirá en mayo en 200 Ocean Ave.
El restaurante, que será principalmente comida para llevar pero ofrecerá asientos en el patio, servirá refrescos carbonatados y enlatados, incluidas colas, refrescos de crema de vainilla y cremas de huevo. La cocina servirá platos «informales, junto al mar», que incluyen un sándwich de tomate Jersey, una hamburguesa doble, un sándwich de pastel de cangrejo a base de plantas, un sándwich de pescado y un hot dog con pimientos, cebollas y papas fritas sobre pan de pizza, entre otros.
El propietario Birravino agregará un nuevo restaurante en Red Bank
A principios de abril, la Comisión de Planificación de Red Bank aprobó la propuesta del propietario de Birravino, Víctor Rallo, de convertir el edificio desocupado de la gasolinera en Riverside Avenue en un nuevo restaurante.
Rallo aún no ha decidido un concepto o nombre para el restaurante, que compartirá la licencia de licor con Birravino. El plano del proyecto incluye un comedor, un mini horno para pizzas, una cocina, asientos en la barra y otros asientos, incluidos asientos al aire libre.
Texas Roadhouse planea el restaurante Toms River
La cadena de carnes Texas Roadhouse firmó un contrato de arrendamiento para abrir en el centro comercial Toms River Town Center en 211 Route 37, una antigua ubicación de Pizza Hut.
Luego, la compañía presentará planes a la ciudad y buscará aprobación para demoler el antiguo edificio del restaurante y construir el nuevo restaurante, que será el primero de la cadena en el condado de Ocean. Los restaurantes Texas Roadhouse están ubicados en Howell y Holmdel.
Gregorys Coffee llega a Brick
Primero fue el Cava; ahora, los Gregory.
El antiguo espacio de Atlanta Bread Company en Brick Plaza albergó el restaurante informal Cava de inspiración mediterránea el año pasado, y ahora Gregorys Coffee ha firmado para alquilar el espacio de al lado.
Dae Gee Korean BBQ, que abrió sus puertas el 20 de abril en la plaza de Chambers Bridge Road, con el próximo Raising Canes’s y Cuzin’s Seafood.
Fundada por Gregory Zamfotis, quien creció en Holmdel, la cadena de café tiene más de 50 tiendas en 12 estados. También se está construyendo una ubicación en Manalapan. El menú de la cafetería incluye bebidas como matcha de flor de cerezo o London Calling, una espuma de lavanda fría hecha con té Earl Grey, lavanda, cítricos y leche de avena, y comida que incluye sándwiches de tocino, huevo y queso; burritos veganos; y productos de panadería.
Scoop N Scootery abrirá en Red Bank
Se inauguró en abril en Front St. en Red Bank. Una popular cadena de helados en 21 E. Front St.
Scoop N Scootery, nacido en Boston, ofrece 70 sundaes, incluido el «Thick Mint», con Oreos de menta y helado de chocolate, bocados de brownie, dulce de azúcar y crema batida Nutella, y el «Fudge Judy», elaborado con brownies de chocolate y helado de vainilla, pelusa de malvavisco, crema de tarta de queso, dulce de azúcar y dulce de azúcar.
La tienda Red Bank es la primera de Scoop N Scootery en Nueva Jersey.
Jersey Mike Bell Works llegará a Fort Monmouth
El antiguo edificio de Commvault en Hope Road en Tinton Falls se está convirtiendo en Bell Works Fort Monmouth, y Jersey Mike’s se ha registrado como inquilino.
La tienda de sándwiches nacida en Nueva Jersey incluirá un salón de comidas, una cafetería, un gimnasio, un campo de golf cubierto y un restaurante en un edificio de oficinas, que el desarrollador Ralph Zucker de Inspired by Somerset Development describió como un «baby Bell Works» en comparación con el centro Holmdel del mismo nombre.
Jersey Freeze estrena un camión de helados
Jersey Freeze, una heladería icónica del condado de Monmouth que existe desde hace casi 75 años, está saliendo a la carretera.
La empresa, que tiene una heladería y un restaurante en Freehold Township y ha abierto heladerías en los últimos años, ha añadido un camión de helados en Holmdel y Colts Neck.
El camión no circulará por los vecindarios como un camión de helados tradicional, dijo el propietario Matt Cangialosi. El equipo de Jersey Freeze lo llevará a eventos importantes, cervecerías y festivales y lo utilizará para visitar hospitales, socorristas y apoyar sus esfuerzos de recaudación de fondos, específicamente para Liv Like a Unicorn, con sede en Freehold Township.
«Es sólo helado, nada de comida», dijo Cangialosi. «Tiene una máquina de helado suave, tiene un congelador para nuestras novedades: sándwiches de helado, cupcakes (de helado) y lo que queramos llevar».
El camión también ofrecerá batidos y salsa de chocolate; «Todas las cosas que tendrías en una heladería», dijo.
Chef Mike’s Legacy abrirá en Seaside Heights
El chef Mike Jurusz, cuyo restaurante frente a la playa, Chef Mike’s ABG al sur de Seaside Park, cerró a fines de 2025 después de vender la propiedad en la que se encontraba, está planeando algo nuevo unas millas al norte.
Chef Mike’s Legacy, un restaurante de alta cocina solo para cenas, abrirá en el Hershey Motel en 1415 Boulevard en Seaside Heights. Jurusz actualmente está renovando el espacio, anteriormente ocupado por Dina’s By The Sea, y espera abrir para el Día de los Caídos.
En comparación con ABG del chef Mike, donde Jurusz fue jefe de cocina durante una década antes de comprarlo en 2013, la nueva empresa será «un poco más elevada», con un mayor enfoque en la hospitalidad. El restaurante cuenta con licencia de licores; En el comedor se está construyendo un bar, ya que a lo largo de los años han existido restaurantes que en su mayoría sirven desayuno, almuerzo y cena.
El chef está preparando un menú de temporada con los platos favoritos de su restaurante anterior, que incluyen vieiras, lubina y pasteles de cangrejo, «todas las cosas que a la gente le encantaba allí», dijo. «Pero le daré un pequeño giro, una apariencia diferente».
Reemplaza la plancha Maple House Perkins
El dúo de madre e hijo que había planeado abrir una versión estilo cafetería de Perkins llamada Perkins Griddle & Go abandonó ese plan por un concepto de desayuno, almuerzo y brunch llamado Maple House.
Lisa Dalton y Anthony Degrand planean abrir el restaurante a principios de mayo en RiverWalk Center, un nuevo complejo comercial en Oceanport Avenue en Fort Monmouth. También firmaron un contrato de arrendamiento para una segunda ubicación en West Grove Square, Ruta 33 y Main Street en Neptune.
Maple House ofrecerá tortillas, una variedad de panqueques, gofres, sándwiches, wraps, productos recién horneados y su exclusivo café.
Tommy’s Tavern + Tap abrirá en Toms River
Tommy’s Tavern + Tap, una cadena de restaurantes familiar que comenzó en Sea Bright y ha crecido hasta tener 16 ubicaciones en tres estados, abrió su primera en el condado de Ocean en abril.
El restaurante reemplazó al TGI Friday’s en 1279 Hooper Ave. en Toms River; El edificio fue completamente renovado para reflejar el estilo «rústico e industrial» de los restaurantes Tommy’s en Nueva Jersey, Nueva York, Pensilvania y Delaware, incluidos Sea Bright, Sea Girt, Freehold Township y Wall.
El comedor del nuevo restaurante, anclado por una gran barra con televisión donde los clientes pueden ordenar del menú regular y del menú de happy hour, tiene casi 40 mesas. Tommy’s sirve almuerzos y cenas con un extenso menú que incluye platos pequeños, sopas y ensaladas, hamburguesas, pizzas, panes planos, sushi y poke.
Dirty Soda Shop llega a Bradley Beach
Abby Taylor, cofundadora de Playa Bowls, está llevando la tendencia de los refrescos caseros a la playa con Bev Shack, un nuevo negocio ubicado en 801 Main St en Bradley Beach.
La tienda, que sustituye a un restaurante chino cerrado, se especializará en «refrescos sucios», que son zumos mezclados con almíbares y cremas. Los sabores incluyen crema de Sprite, naranja y vainilla; Coca-Cola Light, coco y lima fresca; y sandía, coco, piña, gaseosa y lima, entre otros.
Taylor planea abrir a finales de mayo.
Seúl Fried Chicken abrirá en Toms River
SFC Seoul Fried Chicken, un restaurante informal y rápido que sirve pollo frito de inspiración coreana, está camino a 3101 Ruta 37 en Toms River.
Sus ubicaciones en Edison, Somerset, Bound Brook y Hackensack reemplazan al restaurante Big Dogs en la esquina de Fischer Boulevard.
El menú del SFC Seoul Fried Chicken incluye alitas de pollo, muslos y ajo con miel, ajo de soja y salsas dulces y picantes, así como sándwiches de pollo, hamburguesas y tazones de arroz con pollo.
Sarah Griesemer se unió a USA TODAY NETWORK Nueva Jersey en 2003 y ha estado cubriendo todo lo relacionado con alimentos desde 2014. Envíe consejos sobre restaurantes a sgriesemer@gannettnj.com, sigue Jersey Shore Eats en Instagram y suscríbete a su newsletter semanal.
